
روشهای افزایش ماندگاری گز
Methods to increase the shelf life of gaz without using preservativesگز، این شیرینی سنتی و ماندگار ایرانی، از دل فرهنگ اصفهان برخاسته است و با طعمی لطیف، شیرین و خوشعطر جای خود را در دل ایرانیان و گردشگران خارجی باز کرده است.
آنچه گز را از دیگر شیرینیها متمایز میکند، ترکیبات طبیعی و سلامتمحور آن است؛ بهویژه آن دسته از گزهایی که بدون استفاده از مواد نگهدارنده تولید میشوند،
اما همچنان تازگی و طراوت خود را برای مدت طولانی حفظ میکنند.
ترکیبات پایهی گز
Basic compounds of gazترکیبات اصلی گز شامل موارد زیر هستند: |
---|
- شکر طبیعی
- گلوکز (عموماً از انگور یا ذرت)
- سفیده تخممرغ
- آرد و مغزها (پسته یا بادام)
- عرقیات سنتی مانند گلاب و انگبین
در تولید گز اصیل اصفهانی از هیچ نوع ماده نگهدارنده، رنگ مصنوعی یا افزودنیهای شیمیایی استفاده نمیشود.
بنابراین حفظ کیفیت و طراوت آن در طول زمان وابسته به مهارت استادکاران و شرایط نگهداری است.
رازهای ماندگاری بدون مواد شیمیایی
Secrets to longevity without chemicalsنسبت دقیق ترکیبات: |
---|
- رعایت میزان دقیق رطوبت، چگالی و میزان سفیدهی تخممرغ باعث میشود گز به اندازه کافی انعطافپذیر و مقاوم باقی بماند.
پخت در دمای کنترلشده: |
---|
- دمای بالا در عین حال یکنواخت باعث ژلاتینه شدن کامل مواد میشود که مانع از فساد سریع محصول است.
استفاده از انگبین طبیعی: |
---|
- انگبین یک شیرینکننده طبیعی است که خاصیت ضدباکتریایی و ضدقارچی دارد و به حفظ ماندگاری کمک میکند.
بستهبندی اصولی: |
---|
- انگبین یک شیرینکننده طبیعی است که خاصیت ضدباکتریایی و ضدقارچی دارد و به حفظ ماندگاری کمک میکند.
شرایط نگهداری مناسب: |
---|
- نگهداری در دمای ۱۵ تا ۲۰ درجه، دور از نور خورشید و رطوبت، باعث میشود گز بدون نیاز به مواد شیمیایی تازه بماند.
مزایای مصرف گز طبیعی و بدون نگهدارنده
Benefits of consuming natural, preservative-free gaz- مناسب برای کودکان و سالمندان
- فاقد مواد مضر برای کبد و کلیه
- کمک به دستگاه گوارش به واسطه وجود انگبین
- انرژیزا و مقوی
کجا میتوان گز اصیل و طبیعی تهیه کرد؟
Where can I get genuine and natural Gaz?اگر به دنبال تجربه طعم واقعی گز اصفهان، بدون مواد نگهدارنده و با ماندگاری بالا هستید، پیشنهاد ما گز عسلک است.
این فروشگاه با بیش از دو دهه سابقه، تولید گز طبیعی را با رعایت اصالت و سلامت در اولویت قرار داده است.
آدرس: اصفهان، خانه اصفهان، خیابان گلخانه، روبهروی بانک مسکن – گز عسلک
شماره تماس:03134418258
گز عسلک با بهرهگیری از انگبین طبیعی، مغز پستهی تازه، و روشهای پخت سنتی، محصولی ارائه میدهد که نه تنها سالم، بلکه خوشطعم، ماندگار و بهیادماندنی است.
مقایسه با سایر برندهای بازار
در بازار رقابتی گز اصفهان، برندهای مختلفی مانند گرمانی، دردشتی، آنتیک و مظفری فعال هستند.
هر کدام ویژگیهای خاص خود را دارند، اما آنچه گز عسلک را متمایز میکند استفاده کامل از ترکیبات طبیعی و تاکید بر سلامت مصرفکننده است.